hattane
مرحبا بكم في منتدى حطان

تفضل عزيزي الزائر بتسجيل الدخول إن كنت عضوا بالمنتدى ..

أو قم بعملية التسجيل حتى تتمكن من الدخول

فمرحبا بكم..

www.hattane.net

hattane

Hattane- khouribga
 
الرئيسيةالرئيسية  حطان المدينة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  اتصل بنا  التسجيلالتسجيل  دردشة  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
» مهرجان النسيم للموسيقى بحطان
الثلاثاء 09 يناير 2018, 11:04 من طرف الزعيم

» مطلوب مشرفين و مراسلين
الأربعاء 29 نوفمبر 2017, 21:30 من طرف الزعيم

» تهنئة بعودة المنتدى للواجهة
الجمعة 03 فبراير 2017, 15:38 من طرف حسناء

» خريبكة: المواطنون يموتون في صمت و المسؤولون غير مبالين
الخميس 05 مايو 2016, 21:04 من طرف الزعيم

» عاجل...حريق ب حطان
الإثنين 18 أبريل 2016, 17:51 من طرف crazy

» أم بحطان تستنجد...
الإثنين 18 أبريل 2016, 01:12 من طرف حسناء

» زوجتي لا تحب أهلي...
الأربعاء 06 أبريل 2016, 21:16 من طرف الزعيم

» المطالبة بالتحقيق مع منتخبين من حطان
الأربعاء 06 أبريل 2016, 18:53 من طرف الزعيم

» هذه هي أسماء كل المغاربة التي وردت في تسريبات “بنما”
الثلاثاء 05 أبريل 2016, 22:47 من طرف الزعيم

» حطان 2010
الثلاثاء 05 أبريل 2016, 19:22 من طرف الزعيم

» للتذكير فقط هاهاهاهها
الإثنين 04 أبريل 2016, 20:17 من طرف الزعيم

» عودة المنتدى إلى الواجهة
الجمعة 18 مارس 2016, 22:21 من طرف الزعيم

»  أين اختفى الخجل.....؟
الأحد 12 أبريل 2015, 10:33 من طرف الزعيم

» ما اجمل الكلام (من القلب الى القلب)
الأحد 20 يوليو 2014, 06:40 من طرف حسناء

» هل تعلم ؟
الإثنين 07 يوليو 2014, 22:43 من طرف nawal

» أيامٌ مضت
الإثنين 07 يوليو 2014, 22:39 من طرف nawal

» مفارقات
الإثنين 07 يوليو 2014, 22:37 من طرف nawal

» merci de m'avoir accepté
الإثنين 07 يوليو 2014, 22:26 من طرف nawal

» تقبلوا عودتي
الإثنين 07 يوليو 2014, 22:24 من طرف nawal

» هاد دار .........
الأحد 06 يوليو 2014, 20:50 من طرف الزعيم

» غسول الفم طبيعي و من بيتي
الإثنين 30 يونيو 2014, 03:31 من طرف حسناء

» بلغنا الله وإياكم رمضان
الإثنين 30 يونيو 2014, 03:23 من طرف حسناء

» هدا واحد السيد ...
الإثنين 30 يونيو 2014, 03:13 من طرف حسناء

» رمضان مبارك 2014
الإثنين 30 يونيو 2014, 02:52 من طرف حسناء

» قسم جديد بالمنتدى خاص بالتعارف
السبت 28 يونيو 2014, 16:01 من طرف بنت المملكة

» لعبة للتسلية
الجمعة 27 يونيو 2014, 23:12 من طرف الزعيم

» صفحة المنتدى على الفيس بوك hattane.net
الأربعاء 25 يونيو 2014, 22:51 من طرف nawal

» دعـــــاء تلميـــذ كســـــول قبل الامتحان بيــــــوم واحد
الأربعاء 25 يونيو 2014, 22:49 من طرف nawal

» موضة الحجاب 2014
الأربعاء 25 يونيو 2014, 22:47 من طرف nawal

» اعترافات عاشقة
الأربعاء 25 يونيو 2014, 22:43 من طرف nawal

» كلمات لمنتدى حطان
الأربعاء 25 يونيو 2014, 22:34 من طرف nawal

» لعياقة في المجتمع المغربي
الأحد 22 يونيو 2014, 19:02 من طرف rachida

» رمضان كريم للجميع
الأحد 22 يونيو 2014, 18:40 من طرف rachida

» إذاعات للقرآن الكريم للاستماع من سطح المكتب
الأحد 22 يونيو 2014, 18:30 من طرف rachida

» اختر رقم و أجب بصراحة
الأحد 22 يونيو 2014, 18:24 من طرف rachida

» ||حملة حي على الصلاة ||
الأحد 22 يونيو 2014, 17:39 من طرف rachida

»  خواطر عن قرية ساحرة
الأحد 22 يونيو 2014, 17:36 من طرف rachida

»  الأمثال في القرآن الكريم
الأحد 22 يونيو 2014, 17:08 من طرف rachida

» مرحبا بالجميع
الأحد 22 يونيو 2014, 17:04 من طرف rachida

» مغاربة يحتجون بإيطاليا ضد التعنيف والاعتداءات "العنصرية"
الأحد 22 يونيو 2014, 16:52 من طرف rachida

» شكرا للجميع
الأحد 22 يونيو 2014, 16:42 من طرف rachida

» ماذا فعلتم بمدينتنا حطان
الأحد 22 يونيو 2014, 16:39 من طرف rachida

» لالة العروسة 2014.. مبروك لطنجة
الأحد 22 يونيو 2014, 16:33 من طرف rachida

» مطلوب مشرفين على المنتدى و صفحة الفايس بوك
الأحد 22 يونيو 2014, 16:31 من طرف rachida

» اخسر 5 كيلو قبل رمضان
الأحد 22 يونيو 2014, 16:30 من طرف rachida

» كن قويا مهما قست عليك الحياة....
الأحد 22 يونيو 2014, 16:18 من طرف rachida

» طريقك للسعادة
الأربعاء 11 ديسمبر 2013, 13:56 من طرف حسناء

» لا تخافي -مرض السرطان-
الأربعاء 11 ديسمبر 2013, 13:04 من طرف حسناء

» تفريغ سلسلة مذكرات إبليس / الحلقة الأولى .
الجمعة 29 نوفمبر 2013, 13:39 من طرف حسناء

» امنتدى حطان من جديد في الواجهة
الجمعة 29 نوفمبر 2013, 12:42 من طرف حسناء

» بلسم الشعر بقلم أم بلال
الجمعة 29 نوفمبر 2013, 12:09 من طرف حسناء

» صـــدمـــات مــن الــبــشــر
الأربعاء 02 أكتوبر 2013, 20:10 من طرف nawal

» عندما نصمت على الحقيقة .....
الأربعاء 02 أكتوبر 2013, 19:56 من طرف nawal

» هل الحب رؤية ام تحكمه المشاعر ؟؟؟؟
الأربعاء 02 أكتوبر 2013, 19:53 من طرف nawal

» باب الدعاء
الأربعاء 02 أكتوبر 2013, 19:49 من طرف nawal

» واش عمر شي حد فكر هكذا ؟؟؟
السبت 08 يونيو 2013, 01:29 من طرف حسناء

» لمسات تحسسك بقيمة حياتك...
السبت 08 يونيو 2013, 01:22 من طرف حسناء

» بمناسبة قرب شهر رمضان
السبت 08 يونيو 2013, 01:20 من طرف حسناء

» كيكة
الإثنين 03 يونيو 2013, 20:58 من طرف nawal

»  *الناس كالفاكهة فتعامل معها بحسب نوعها *
الإثنين 03 يونيو 2013, 20:23 من طرف nawal

»  هل الناس تغيروا ام الزمان؟؟
الإثنين 03 يونيو 2013, 20:18 من طرف nawal

» كن داعية بأقل مجهود
الأربعاء 03 أبريل 2013, 01:26 من طرف حسناء

» تأثير السائل المنوي في جسد المراة سبحان الله العظيم ان في ذلك عبرة لمن اراد ان يعتبر
الإثنين 01 أبريل 2013, 00:41 من طرف حسناء

» الاحترام في الاسلام ..! عامل الناس كما تحب ان يعاملوك
الأحد 31 مارس 2013, 22:35 من طرف حسناء

» كيف تحمي نفسك
الأحد 31 مارس 2013, 22:24 من طرف حسناء

» كمل المثل المغربي
الأحد 31 مارس 2013, 17:13 من طرف حسناء

» نصيحة للجميع
الأحد 31 مارس 2013, 15:13 من طرف الزعيم

» الدعاء
الأحد 31 مارس 2013, 02:28 من طرف حسناء

» لم لا ترتدين حجابك اختي المصونة؟
الأحد 31 مارس 2013, 02:21 من طرف حسناء

» **هذه بعض أصناف النساء اللاتي يحبهن الله عز وجل**
الأحد 31 مارس 2013, 02:19 من طرف حسناء

» الحرشة
الأحد 31 مارس 2013, 02:14 من طرف حسناء

» ترك ورقة الامتحان فاضية ونجح
الأحد 31 مارس 2013, 02:10 من طرف حسناء

» من أجمل ما قيل في المرأة
الأحد 31 مارس 2013, 02:06 من طرف حسناء

» قيل عن الحب
الأحد 31 مارس 2013, 01:59 من طرف حسناء

» موسم الولي الصالح سيدي الشرقي بن أحمد بالمفاسيس
الإثنين 25 مارس 2013, 00:00 من طرف الزعيم

» للمقبلات على الزواج احدرن هده الانواع من الرجال
السبت 09 مارس 2013, 23:10 من طرف afaf

» الارض السولاليه
السبت 09 مارس 2013, 23:09 من طرف الزعيم

» الحياة افراح واحزان
الخميس 28 فبراير 2013, 20:38 من طرف nawal

» أليس من السهل الحصول على الأجر العظيم !
الأربعاء 12 ديسمبر 2012, 20:48 من طرف nawal

»  اسباب تجعل الرجل يهرب من الحب الصادق
الأربعاء 12 ديسمبر 2012, 20:31 من طرف nawal

» خريبكة/جماعة المفاسيس والغياب المستمر
الأربعاء 12 ديسمبر 2012, 20:28 من طرف nawal

» جلابات ب الكروشي
الإثنين 10 ديسمبر 2012, 20:40 من طرف حسناء

» هالي المفاسيس يطالبون بالتعويض الخاص بالاراضي السلالية
الأحد 09 ديسمبر 2012, 00:26 من طرف mounim

» سكان حطان يشتكون من الخمر والحشيش و السرعة المفرطة للسوطريك
الأحد 09 ديسمبر 2012, 00:22 من طرف mounim

» سكان المفاسيس يشتكون من سرقة مضخات الابار
الأحد 09 ديسمبر 2012, 00:17 من طرف mounim

» عودة المنتدى إلى الواجهة
الخميس 29 نوفمبر 2012, 14:37 من طرف حسناء

» موسوعة المعجنات المغربية
الجمعة 09 نوفمبر 2012, 23:40 من طرف crazy

» الدعاء
الخميس 08 نوفمبر 2012, 21:36 من طرف حسناء

» الدعاء-مدخل
الخميس 08 نوفمبر 2012, 21:23 من طرف حسناء

» تعالوا نستغفر الله العظيم
الأحد 21 أكتوبر 2012, 12:41 من طرف nawal

» دراسة: الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تحمي بشكل كبير من أزمات القلب
الأربعاء 26 سبتمبر 2012, 18:26 من طرف lebbai

»  ثوبا باللون البيج مرصعا بالكريستال ومطرزا بخيوط فضية .و بذلة من الذهب والحرير.
الثلاثاء 25 سبتمبر 2012, 19:48 من طرف lebbai

»  الأطفال غير الشرعيين
الإثنين 24 سبتمبر 2012, 13:00 من طرف lebbai

» كن لي للأبد أو لا تكون الحب
الأحد 23 سبتمبر 2012, 11:25 من طرف الزعيم

» سينما
السبت 22 سبتمبر 2012, 19:02 من طرف lebbai

»  الارض السولاليه
الجمعة 21 سبتمبر 2012, 00:07 من طرف الزعيم

» حطان و الكهرباء المتقطعة
الثلاثاء 18 سبتمبر 2012, 13:51 من طرف dj-scood

» تعريف مدينة حطان
الخميس 13 سبتمبر 2012, 15:48 من طرف dj-scood

» دعـــــــــــــــــــاء
الخميس 13 سبتمبر 2012, 11:13 من طرف dj-scood

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
nawal
 
الزعيم
 
rachida
 
حسناء
 
mounim
 
crazy
 
dods
 
rim
 
flache
 
afaf
 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
nawal
 
rachida
 
الزعيم
 
حسناء
 
mounim
 
abou malak
 
afaf
 
jaykobe07
 
youness
 
nano
 
للكتابة بالعربية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

شاطر | 
 

 فوائد اليانسون"الزنجلان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسناء
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

الجنسية : المغرب
المدينة : الخميسات
عدد المساهمات : 852
الهواية : الرياضة
الجنس : انثى نقط المساهمات : 19454
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 44

مُساهمةموضوع: فوائد اليانسون"الزنجلان   السبت 31 يوليو 2010, 22:15

اليانســــــــــــــــــــــــون "الزنجلان"

اعتاد الناس في كافة أرجاء المعمورة على اقتناء فنجان من القهوة أو الشاي في صباح في كل يوم …ورغم علم الكثيرين منهم بما يحتويه هذان المشروبان من مواد ضارة بصحة الإنسان على المدى القريب أو البعيد أيضاً مثل (الكافيين والتانين) فإن الإقبال على احتسائهما في تزايد مستمر.

وثمة إحصاء دولي أذاعته منظمة البن العالمية مؤخراً يشير إلى أن حوالي 1.5 مليار فنجان من القهوة يتناولها سكان العالم كل يوم …..

وإذا كان هذا بالنسبة للقهوة …فماذا يكون بالنسبة للشاى وهو المشروب الأكثر شعبية وانتشاراً. تؤكد الإحصائيات إلى أن العرب يحتسون منه كل صباح ما قيمة 25 مليون دولار.

عزيزي القارئ هذه دعوة أقدمها لك حتى تنعم بأعصاب هادئة مع بداية عملك الصباحي غيِّر من الآن مشروب الصباح …دع الشاي والقهوة لما لهما من أضرار ….. جرِّب مشروباً آخر أقل ثمناً وأكثر فائدة …. إنه مشروب الينسون أو الأنيسون كما جاء في كتب التراث العربي.

ومشروب الينسون هو مغلي ثمار عشب الينسون …. وهو عشب حولي لا يزيد طول ساقه عن 50 سم، ويصنفه علماء النبات إلى عدة أصناف أشهرها وأكثرها انتشارا في الوقت الحاضر:

الينسون الإيطالي:الذي يمتاز بجودة بذوره حيث تحتوى على 1.5 إلى 3.5 % زيوت طيارة.

الينسون الأسباني:تتميز بذوره بصغر حجمها الذي لا يتعدى 4 مم، ورغم صغرها إلا أنها تعطى نحو 3% زيوت طيارة.

الينسون الروسي:بذوره أصغر من سابقه وأقل عطاءً من الزيوت الطيارة.

الينسون الألماني:تمتاز بذوره بكبر حجمها النسبي ونسبة الزيت الطيار فيها عالية [2].

المواد الفعالة

ثبت أن الينسون يحتوى على 31.3% مواد بروتينية، 29.7% دهون 29.6% مواد نشوية وسكرية، 109% ألياف كما يحتوى على أنواع عديدة ومتباينة من الأملاح المعدنية. وثمة نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.

الأول: زيت طيار:وتترواح نسبته بين 1.5 إلى 4.5% وهو يستخرج بالتقطير، ونسبة مادة الأنيثول (Anethol)تصل إلى نحو 90% …...

ويتميز هذا الزيت بأنه عديم اللون أخف من الماء لونه فاتح، له رائحة جميلة وطعم مستساغ.

الثاني:زيت ثابت: وتصل نسبته إلى نحو 30% ويستخرج بالعصر بعد تليين البذور بالبخار ويتميز هذا الزيت بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.

أما أهم مركبات النكهة في اليانسون فهي مادة مثيل كافيين (Methyl Chavicol).

فوائد طبية [3]

كان القدماء المصريين يصفون اليانسون للوقاية من بعض الأمراض وقد عدَّد الأقربازيني الشهير (ديسقوريدوس) فوائد الينسون للإنسان، وذلك من خلال صفحات موسوعته المسموعة (الحشائش). وقال عنه (جالينوس) أحد أقطاب الطب في الحضارة اليونانية القديمة أنه ينفع في علاج بعض (الأمراض الداخلية) خاصة أمراض الجهاز الهضمي.

وجاء الأقربازينون والأطباء العرب إبان العصر الوسيط ليؤكدوا أهمية اليانسون …وقد استحضروا من ثماره وأوراقه العديد من الأدوية النافعة لعلاج عدد كبير من الأمراض.

ومن ذكره وأسهب في الحديث عنه وعن فوائده رواد الأنطاكي وابن البيطار والشيخ الرئيس ابن سينا الذي قال عنه في قانونه الطبي:

" مفتح مع قبض يسير، مسكن للأوجاع، معرق، محلل للرياح ينفع في التهيج وفى الوجه وورم الأطراف، مدر للبن، ينفع في سدد الكبد والطحال من الرطوبات …. يفتح سد الكلى والمثانة والرحم …ينفع في العتيقة(نوع الحميات) ويدفع ضرر السموم والهوام " [4].

وكان اليانسون قد دخل معامل الطب الحديث وعكف على دراسته عشرات الصيادلة والأطباء في الشرق والغرب على حد سواء وذلك للوقوف على مدى ما يتردد في الأوساط الشعبية من فوائد جمة له …وكانت نتائج دراستهم وأبحاثهم وتجاربهم في صالح اليانسون. فقد ثبت أنه يفيد في:

طرد البلغم والسعال إذا استعمل مغلي ثماره كشراب ساخن أو فاتر.

طرد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.

علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.

منبه قوى للجهاز الهضمي.

علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.

يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.

يفيد في حالات الربو.

يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.

يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.

يقوى المبيض عند المرأة (بعد سن اليأس)

يقوى الطلق ويدر الطمث وينظمه عند النساء.

يضاف زيته إلى العديد من الأدوية خاصة الأدوية المسهلة لمنع المغص.

شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.

فاتح للشهية كما أنه ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.

يدخل في صناعة مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان .
منقول

M.H*********************************M.H
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد اليانسون"الزنجلان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hattane :: صــحـــتـــك تــهــمــنـــا :: صحتك-
انتقل الى:  
ملاحظة ... كل ما ينشر في منتدى حطان من مواضيع و مساهامات و صور ... لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى ... و إنما يعبر عن رأي صاحبه ...
© phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك